现场检查的执法人员介绍,本次检查将查食品经营主体资格,包括学校内部食堂以及周边食品经营单位的食品经营资质,也包括向学校供餐的集体用餐配送单位的食品经营主体资质,一旦发现无证经营行为,一律依法查处,并将无证单位的信息通报属地教育行政部门及工商管理部门;查食品安全制度制定执行情况,检查各级学校建立健全了食品安全监管责任体系,明确以学校主要领导为责任人的责任制度情况,检查原料进货、制作加工、餐具消毒、餐厨垃圾清运等食品安全制度执行情况,检查按照指定要求和制定时间内的自查情况,检查学校食品安全事故处置工作预案制定情况。助赢手机版【加码】

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